Tarte crevettes/légumes

Une tarte sympa qui change de la traditionnelle quiche...

Le soir c'est toujours la galère pour trouver des idées de repas, n'est ce pas ?! Donc, voici une recette qui change un peu et que vous pouvez adapter suivant ce qu'il y a dans votre frigo.

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 150 grs de brocolis surgelés
- 100 grs de carottes en rondelles surgelées
- 125 grs de petites crevettes décortiquées
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- de la ciboulette (surgelée pour moi)
- une échalote
- sel, poivre

Préparation :

- Cuisez à la vapeur les brocolis et les carottes. Réservez.
- Préchauffez votre four à 180°.
- Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Disposez dessus les fleurettes de brocolis, les carottes et les crevettes.
- Préparez l'appareil en battant les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez-y les herbes et les échalotes. Salez et poivrez.
- Versez l'appareil sur les légumes et les crevettes.
- Enfournez pour une bonne demi-heure.
- Servez avec une salade verte.

Cette tarte peut être mangée chaude ou froide.

Avant...

Tarte crevettes/légumes avant cuisson

Après...

Tarte crevettes/légumes après cuisson

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