Raviolis cabonara

Une recette pour tous les jours...

Voici une recette qui peut vous dépanner un soir de semaine ou vous ne savez pas quoi préparer !!

Pour 4-6 personnes :

Ingrédients :

- 2 barquettes de raviolis fraîches fourrées au fromage
- 200 grs de lardons de bacon
- 200 grs de champignons surgelés
- 1 oignon
- 1 petite brique de crème liquide
- 1 oeuf
- du gruyère râpé ou du parmesan
- sel, poivre

Préparation :

- Faire cuire les raviolis selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant que les pâtes cuisent, faire revenir les lardons, les champignons et l'oignon dans une poêle.
- Une fois que tout est cuit, ajouter la crème fraîche et laisser réduire. Saler et poivrer.
- Battre l'oeuf en omelette.
- Mettre les raviolis dans un plat et verser l'oeuf dessus. Ajouter le reste des ingrédients et remuer.
- Servir bien chaud accompagné du fromage.

J'imagine que c'est une recette que tout le monde a déjà réalisé mais bon !! J'ai voulu la tester car l'oeuf m'intriguait. Mon constat est qu'il ne sert à rien :-(

 

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