Poulet coco ananas

Saveur exotique ...

Pour cette recette, je peux vous dire d'emblée que soit elle plaît, soit elle ne plaît pas, il n'y a pas d'entre deux !!
De toute façon, la liste des ingrédients est très significative. Donc à vous de voir si vous voulez tenter ou pas ...

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

- 2 blancs de poulet
- 1/2 oignon
- 1 petite brique de lait de coco (20 cl)
- 4 à 5 tranches d'ananas frais
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- sel et poivre

Préparation :

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans un tout petit peu d'huile.
- Ajouter l'ananas découpé en morceaux et laisser un peu caraméliser. Ensuite, ajouter le lait de coco et laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter enfin le poulet découpé en morceaux et le curry. Laisser cuire jusqu'à ce le poulet soit cuit.
- Assaisonner.

Moi qui adore le sucré/salé, j'y ai trouvé mon compte peut être même un peu trop sucré !!
Pour info, Louane n'a pas du tout aimé :-(

Poulet coco ananas

Poulet coco ananas

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