Tarte grillagée à la compote

Un classique...

Je me suis achetée récemment un nouveau joujou qui permet de "grillager" les pâtes à tartes. J'avais donc super envie de l'essayer et c'est chose faite. En plus, je suis contente du résultat (même si ce n'est pas parfait mais c'était la première fois).

Pour 1 tarte :

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
- 1 bocal de compote de pommes
- 60 grs de poudre d'amandes
- 60 grs de beurre mou
- 60 grs de sucre
- 10 grs de farine
- 1 oeuf

Préparation :

- Préparer la crème d'amandes : battre au batteur électrique le beurre mou et le sucre. Ajouter l'oeuf, la farine et la poudre d'amandes. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Etaler la première pâte et foncer un moule à tarte. Piquer le fond.
- Garnir le fond de tarte avec la crème d'amandes.
- Préchauffer le four à 200°.
- Ajouter la compote par dessus la crème d'amandes.
- Dérouler la seconde pâte à tarte. Grillager avec la roulette ou découper des losanges.
- Humecter légèrement le bord de la pâte se trouvant déjà dans le moule et déposez par-dessus la pâte grillagée en l'écartant délicatement.
- Souder les bords et saupoudrer de sucre glace.
- Enfourner pour 30 minutes.

En plus d'être jolie (à mon goût) cette tarte est super bonne.
Si vous ne voulez pas mettre la deuxième pâte, vous pouvez vous contenter du fond de tarte.
Bon j'avoue j'ai fait ma faignante car j'aurais pu faire ma compote maison mais faute de temps...

Tarte grillagee a la compote

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