Les gaufres du dimanche

Des gaufres qui remontent le moral quand il ne fait pas beau dehors....

Ma première recette publiée ne pouvait être qu'une recette sucrée (notre pêché mignon) !!!

Pour une dizaine de gaufres :

Ingrédients :

- 2 oeufs
- 250 grs de farine
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger déshydratée
- 60 grs de beurre fondu
- 45 cl de lait
- 4 sachets de sucre vanillé
- 20 grs de sucre

Préparation :

- Réhydratez la levure dans la moitié du lait tiède, laissez reposer 10 mn.
- Ajoutez la farine, les sucres, le beurre fondu et mélangez.
- Ajoutez les oeufs en fouettant.
- Enfin, progressivement, versez le lait restant en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux.
- Laissez reposer une heure à température ambiante en couvrant le saladier d'un torchon.
- Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.

 

 

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