Cookies aux Smarties

En panne de pépites de chocolat...

La première chose que me demande Louane lorsqu'elle rentre de chez son papa c'est : tu as préparé des cookies !! Comme j'en fait très souvent, j'essaie de varier les plaisirs. Là j'ai trouvé cette recette et j'ai trouvé original de mettre des Smarties à la place des pépites de chocolat.

Pour une dizaine de gros cookies :

Ingrédients :

- 35 grs de sucre
- 70 grs de sucre roux
- 100 grs de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 175 grs de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 100 grs de Smarties

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, mettre les sucres, le beurre (mou mais pas fondu), l'oeuf et la vanille. Battre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger à la main.
- Pour finir, ajouter les Smarties.
- Former des boules de pâte sur du papier sulfurisé en les espaçant bien (ils s'étalent à la cuisson). Les aplatir légèrement sur le dessus.
- Enfourner pour 10/12 minutes suivant vos goûts. Plus ils seront cuits, plus ils seront croustillants. Si vous les aimez moelleux, 10 minutes suffiront.
- Laisser refroidir les cookies sur une grille.

Au niveau du goût, rien à dire, ils sont très bons. Par contre, c'est dommage car les Smarties perdent leur couleur à la cuisson. La prochaine fois, j'essayerai avec des M&M's ;-)
La recette initiale ne prévoit pas de mélanger le tout à la main mais à chaque fois que je fais des cookies, je mélange à la main et le résultat est parfait car cela permet d'obtenir un côté plus sablé.

Cookies smarties

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