Brioche perdue au four

Je n'aime pas jeter et j'avais dans mon placard un reste de brioche industrielle aux pépites de chocolat. J'ai cherché une recette pour l'utiliser et j'ai choisi celle-ci. Elle est très facile à réaliser et elle est vraiment très bonne.

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 4 tranches épaisses de brioche
- 3 oeufs
- 75 de sucre
- 25 cl de lait
- cannelle (facultatif)
- cassonade

Préparation :

- Préchauffer le four à 150°.
- Garnir un plat à gratin de tranches de brioche afin de recouvrir le fond.
- Mélanger les oeufs, le sucre, le lait et la cannelle.
- Verser le mélange sur la brioche afin de la recouvrir (il faut qu'elle s'imprègne bien).
- Saupoudrer de cassonade et enfourner jusqu'à ce soit bien prise et dorée (environ 30 minutes).

Nous l'avons fait réchauffer au micro-onde le lendemain pour le petit déjeuner et c'est vraiment très bon.

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