Vinaigrette au yaourt

Avec les premières belles journées ensoleillées, donnez du goût à vos salades

Assaisonner les salades telles que les concombres, la macédoine, les betteraves n'est pas toujours facile car, pour ma part, je trouve que la vinaigrette traditionnelle n'est pas forcément adaptée. Alors voilà une petite recette :

Pour 1 petit bol :

Ingrédients :

- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- du basilic
- 1 cuillère à café de sauce soja sucrée
- sel, poivre

Préparation :

- Mélangez tous les ingrédients ensemble et réservez au frais.

Vous pouvez évidemment mettre toutes les herbes qui vous plaisent ou adapter la recette selon les ingrédients de la salade (par exemple mettre de l'aneth si il y a du saumon...).

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