Mc Flurry maison

Le Mc Flurry maison

Qui dit mercredi, dit dessert. Qui dit soleil, dit glace...
Voici une recette trouvée sur un autre blog mais arrangée à ma façon. Pas grand chose à dire sauf que c'est UNE TUERIE !!

Ingrédients :

- 250 grs de crème liquide entière froide
- 200 grs de lait entier froid
- 100 grs de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
- une 1/2 gousse de vanille
- une pincée de gomme de guar (poudre qui se trouve facilement dans les épiceries bio - elle est nécessaire pour la tenue de la glace mais pas obligatoire)

Préparation :

- Mettre la crème, le lait entier et le sucre vanillé dans le bol d'un mixer. Ajouter le sucre glace et la gomme de guar tamisés. Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines de vanille à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Mixer pendant quelques minutes.
- Mettre la préparation au congélateur pendant 20 minutes juste pour qu'elle refroidisse, elle ne doit pas prendre.
- Mettre en sorbetière entre 20 et 30 minutes.

Et c'est tout....

Bah non, c'est pas tout, il manque quelque chose !!! Maintenant laissez libre cours à votre imagination pour la garniture : nappage chocolat, caramel beurre salé, framboises...et évidemment M&M's concassés, Oréo, Daims...et même pour les gourmandes comme nous, un peu de chantilly....Tout est possible.

Franchement le résultat est surprenant car identique (voire meilleur) que celui du Mc Do.
Par contre, j'ai essayé avec de la crème allégée et le résultat n'est vraiment pas le même !!

Mc flurry maison

Mc flurry maison

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