Crèmes aux oeufs

Bien meilleur que les crèmes aux oeufs industrielles !!

Franchement, cette recette va vous démontrer que parfois il suffit de prendre un peu de temps pour réaliser un dessert du quotidien qui est très bon et surtout pas bourré de conservateurs ou autre...

Pour 5 personnes :

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 50 cl de lait
- 150 grs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de caramel liquide

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre à chauffer le lait et le sucre vanillé.
- Pendant ce temps, battre les oeufs dans un grand saladier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux oeufs et bien remuer.
- Mettre un peu de caramel liquide au fond des ramequins (la quantité est selon les goûts).
- Mettre la préparation aux oeufs dans 5 ramequins.
- Disposer les ramequins sur la plaque du four et ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
- Enfourner pour 20/30 minutes, les crèmes doivent être dorées sur le dessus.
- Laisser refroidir et mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation.

J'ai vraiment beaucoup aimé cette recette, je les referai souvent.

Crèmes aux oeufs

Creme aux oeufs

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