Crème dessert aux Oréo

Régressif !!

Les Oréo ont un goût bien spécifique. Dans cette recette, le goût est vraiment prononcé ce qui rend ce dessert très gourmand. Pour vous donner une idée, je trouve que cela ressemble à de la crème pâtissière avec un goût d'Oréo.

Pour 8 verrines :

Ingrédients :

- 1/2 litre de lait
- 10 biscuits Oréo
- 2 oeufs
- 60 grs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 grs de farine
- 30 cl de crème liquide

Préparation :

- Faire bouillir le lait dans une casserole.
- Faire blanchir les oeufs avec le sucre en les mélangeant énergiquement puis ajouter la farine et bien mélanger.
- Mixer les Oréo avec l'appareil précédent.
- Ajouter la crème liquide et mixer une nouvelle fois.
- Lorsque le lait bout, le verser sur le mélange puis remettre le tout sur le feu.
- Mélanger régulièrement, jusqu'à ce que la crème épaississe et retirer du feu à la première ébullition.
- Répartir la crème dans des verrines et laisser refroidir au refrigérateur avant de déguster.

Je vous conseille de ne pas faire de trop grosses verrines car c'est un peu écoeurant en grosse quantité.
Pour alléger le tout, j'ai fait une chantilly maison et parsemer le tout de morceaux d'Oréo.

Creme aux oreo

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