Wraps au surimi

Succès garanti !!

Alors cette recette est vraiment hyper simple à réaliser et franchement très bonne. En plus, la présentation change un peu des cakes !

Pour 16 petits wraps :

Ingrédients :

- 1 paquet de 8 wraps (ou tortilla)
- 24 bâtonnets de surimi
- 1 paquet de roquette
- 2 tomates
- 1 paquets d'oignons frits
- 200 grs de fromage frais type Saint Moret
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 1 échalote
- Sel et poivre

Préparation :

Préparer la crème :
- Mélanger au fouet le fromage frais, l'échalote émincée et la cuillère de crème fraîche. Assaisonnée.

Préparer vos ingrédients pour le montage :
- Couper les tomates en lanières.
- Dérouler les surimis pour qu'ils soient à plat.

Commencer le montage :
- Prendre un wrap.
- Etaler de la crème au fromage (ne pas aller jusqu'au bord).
- Parsemer de roquette.
- Ajouter quelques lanières de tomate.
- Parsemer d'oignons frits.
- Mettre 3 surimis à plat.
- Rouler le wrap.
- Etaler une feuille de papier étirable et rouler le wrap dedans. Serrer bien fort.Réserver au frais.
- Au moment de servir, retirer le papier étirable et couper les wraps en deux, disposer sur un plateau.

Ces amuses bouches sont frais.
Il est possible de changer la garniture, par exemple avec du poulet, du jambon...
Mes invités ont beaucoup aimé.

Wraps au surimi

Wraps surimi

Exemple présentation

Wraps surimi 2

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