Croissants saumon/chèvre frais

Ils rencontrent toujours le même succès...

Comment épater des convives en réalisant un apéritif en moins de 10 minutes ??? Et bien essayez cette recette et vous m'en direz des nouvelles...

Pour 16 mini croissants :

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée toute prête
- 100 grs de chèvre frais type chavroux
- 100 grs de saumon fumé
- 2 pincées d'aneth

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°.
- Découper la pâte en 18 triangles égaux. Pour cela, plier votre pâte en 2, découper, puis replier en 2, découper, et encore en 2 et ainsi de suite...
- Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec l'aneth.
- Découper le saumon fumé en petites lanières.
- Badigeonner chaque triangle de chèvre à l'aneth et déposer dessus quelques lanières de saumon fumé.
- Rouler le triangle en commençant par la partie la plus large afin que la pointe du triangle se retrouve au dessus.
- Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Comme beaucoup de recettes que je propose, ces croissants peuvent se décliner avec toutes sortes d'ingrédients (gruyère râpé, jambon, boursin, chorizo....).
Et ils peuvent même se faire sucrés, miam miam !!!

Croissants saumon/chèvre frais

Croissants saumon chevre

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